CHILE - צִ'ילֶה
להכיר ארץ מקורית וטהורה
צ’ילה ארץ ארוכה במיוחד, וצרה במידה חריגה, משתרעת מהבטן של דרום אמריקה עד לרגליה, ומגיעה מהמדבר הכי יבש על פני האדמה לשדות קרחונים דרומיים עצומים. נופים מגוונים פרושים על פני 4300 ק"מ: דיונות רחבות, עמקים פוריים, הרי געש פעילים במיוחד, יערות קדומים, קרחונים עוצמתיים ופיורדים. בצ'ילה ניתן לחוות כמעט את כל סוגי האקלים בין האקלים הים תיכוני בסנטיאגו דרך המדבר הצחיח בעולם, יערות הגשם הולדיבינים בהם כמות הגשם יכולה להגיע עד 8000 מ"מ בשנה ועד האקלים הטרופי באיי הפסחא. לעת עתה צ'ילה שומרת על חלק מהשטחים הבתוליים ביותר של כדור הארץ שלנו, וזה מדהים לחוות את השמורות האינסופיות שיד אדם עדיין לא נגעה בהם, את זה אסור לפספס.
אווירה של טרָנְקִילִידַד
בצ'ילה, בין האנדים והאוקיאנוס השקט נותר שטח צר של 175 ק"מ בממוצע בלבד, גבולות קרובים המטפחים קרבה ואינטימיות. אין זה נדיר שתחזרו לברך את אותם הפרצופים ואז תתחילו להרגיש כמו בבית. נחתתם בקצה העולם, ודבר אחד שבולט יותר מהכל במקום האינסופי הזה הוא אירוח המשפחתי וקבלת הפנים החמה. הפטגונים בני ימינו, יגרמו לכם מיד עם הגעתכם לחוש ב-טרָנְקִילִידַד (אווירת נינוחות) פירושו להציג גישה רגועה וזורמת למהלך החיים היומיומי. הפטגונים חולקים סיבוב אחר סיבוב את תה ה'מאטה' (תערובת עשבי תבלין עמוסה בקפאין שמקורה בפראגוואי). טקס השיתוף והרגיעה הוא כל כך אינטגרלי למארג החיים המקומי, כמעט שלא ניתן להבחין בו. אבל הם כן אומרים דבר אחד: הצטרף אלינו ותשאיר את הדאגות בחוץ.
הרפתקאות בדרך לסוף העולם
בצ'ילה, הרפתקה היא מה שקורה בדרך להרפתקה. נהיגה על כביש הכורכר הכבוש לאורך הקרטרה אוסטרל, כשלפתע אתה נחסם על ידי עדר שוורים טועה או פונה בטעות ומוצא חלקת גן עדן בפרדס אנונימי. הכל עשוי להתנהל כמתוכנן, אך נסו להיות פתוחים לחוויות מפתיעות ומאתגרות בדרככם. המקומיים לא ממהרים אף פעם, אז אולי גם אתם לא צריכים לעשות זאת. "אלה הממהרים יאבדו את זמנם", היא האמירה הפטגונית שמשמשת כ'מנטרה' כל מטייל.
יין ללא תחתית
בין שיחי הורדים המטופחים הייתה יוצאת הסבתא לרכוש יין פשוט מהקנטינה השכונתית. עוד לפני שהיין בצ'ילה הפך למוצר יצוא יוקרתי, היו חגיגות האסאדו השבועיות אצל סבא וסבתא שופעות ביין מקומי ובצ'יצה (בין תירוש ליין). כיום צ'ילה הפכה בין המובילות בעולם היין, יקביה מספקים טעם מתוחכם וזני ענבים שנכחדו מכל מקום אחר בעולם. יינות אדומים עשירים, לבנים עדינים ורוזה אביבי - יש זן שמדבר לכל מצב רוח ובכל אירוע. אבל בבית זה שונה. הצ'יליאנים מחבקים את המושג לה בואנה מסה (סעודה שופעת). לא מדובר על פאר, מעבר לארוחה טובה, זו חברה נהדרת, הפנאי לשיחות חולין בחצר המטופחת והמבט שנפגש בעומק שתי כוסות. לחיים! !Salud¡
